La cuisine de Mémé d'Alain Pujol
Ref: 9782350689685

La cuisine de Mémé

PUJOL Alain

12,32 €

Ce livre est à prendre pour ce qu’il est, à savoir un recueil de recettes du début XXe siècle de la Haute-Lande. Aussi, le lecteur ne s’étonnera pas de trouver dans ce livre des recettes comme la brochette d’alouette-pipi ou le lapin de garenne à l’anguille long-bec... Ces recettes racontent ce qu’était la vie des paysans dans la Haute Lande... et dans bien d’autres régions de France.

Du même auteur

La cuisine de Mémé / Leçons de choses et de vie Paysanne, un livre de référence sur l'histoire de la cuisine landaise

4e de couverture :

Il était une fois, au tout début du XXe siècle, la ferme du Bastar. On y vit pauvrement, mais on y mange richement. Il y a là le grand-père silencieux, la grand-mère qui connaît les secrets des plats du pays, Patience qui braconne le poil et la plume, monsieur le Curé qui a toujours une petite faim après l’Angélus et, surtout, la drôlesse, une
gamine qui voit tout et dont la langue est bien pendue. Voici, avec la langue familière, ironique, inimitable d’Alain Pujol, de succulents contes culinaires, glanés à la source même de la sagesse et de la malice ancestrale… Alain Pujol redonne ses lettres de noblesse au génie de la langue parlée, ressuscite un monde rural presque disparu et absout du joli péché de gourmandise. C’est émouvant comme une dictée d’avant-guerre, savoureux comme du Pagnol, simple et frais comme un bonjour…

PUJOL Alain
9782350689685

Fiche technique

Nombre de pages
248
Format
15x21cm
Langue
fr
Date de parution
mai 2021
Type de brochure
broché
Illustrations
oui en noir

Références spécifiques

Vous aimerez peut-être aussi

Livraison offerte dès 40€ d’achat en France, Andorre et Monaco

Expédition express en 48H pour toute commande passée avant 14h

Paiement en ligne 100% sécurisé par carte, Paypal ou chèque

Un service client au petit soin disponible du lundi au vendredi

Nouveau compte S'inscrire