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Dirigée par Jean-François Soulet, professeur émérite à l’Université Toulouse-Jean Jaurès, cette collection a pour vocation de rendre accessible au plus grand nombre l’histoire de l'activité des êtres humains : la façon dont les gens agissent, sentent et pensent . Pour cela, les auteurs nous projettent dans une région et dans l’atmosphère quotidienne d’une époque, sans omettre certains petits événements de tous les jours, « banalités » qui peuvent nous paraître aujourd’hui tantôt si proches et tantôt si dépaysantes.
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