La pêche du saumon dans l'Adour

Ce premier texte a été publié en 1925 aux éditions Marrimpouey.
Olivier Dunouau aime passionnément la pêche, récréation saine, agréable et captivante ; et tout particulièrement celle du saumon, animal puissant qu’on a surnommé “le roi des poissons”. Il a souhaité dans ce recueil condenser quelques éléments pratiques concernant la pêche au saumon dans le Bassin de l’Adour.
Ce sport passionnant, souvent violent, nécessite autant d’adresse que de sang froid. La capture du saumon étant seule à même de couronner dignement et royalement la carrière d’un pêcheur et la lutte unique qu’il aura l’occasion de livrer.
La présente édition qui ravira les bibliophiles et tous les amateurs d’écrits halieutiques est composée de deux textes quasi introuvables. Les rivières des Basses Pyrénées, gaves de Pau, d’Oloron et La Nive se prêtent en effet admirablement à la reproduction du saumon. Il tente de faire partager ses connaissances car la pêche du saumon exige des raffinements excessifs. Le second texte, publié en 1929 encore plus méconnu que le précédent, est un rapport présenté par Olivier DUNOUAU, Président de la Gaule Paloise, société pour la protection du poisson dans les Basses-Pyrénées où il décrit notamment les mesures à prendre d’urgence pour la mise en valeur du Gave de Pau.